生しらすです

釜茹でのしらすを口にすることは多いと思いますが、この付近では生のしらすが食べられます。買ったその日のうちに食べないとおいしくなくなってしまうというデリケートなものです。

ひとパック500円で買えますよ。

朝とったしらすを釜揚げにしました

たたみいわし

軽く火であぶって温めると苦味が出ておいしい、ちょっと香ばしい風味のたたみいわしです。

おやつにぼし

少し塩味がついているので、そのまま食べることが出来ます。新鮮なものを使っているので、市販のものよりも味に深みがあります。にぼしが好きな人は食べ比べてみてください。

めかぶ

海岸にうちあげられた昆布です。

自然のものがこの辺りの海岸にはゴロゴロ落ちてます。さっと煮ると緑色になり、ねばねばしておいしいです。取れたてのめかぶをご賞味下さい。

サザエ

海の近くの魚屋ではサザエが100グラム100円で買うことができます。２つで500円です。わたぬきしてくれて、そのまま刺身にしてくれます。緑のわたは目にいいとのことです。刺身とつぼ焼きにして食べました。

小野田少尉の話で、第二次大戦中兵隊の目を良くする為にサザエの肝を食べさせたという逸話もあります。それほど目にいいんですね。

刺身です。

浜で焼いてサザエのつぼ焼きのできあがり。

ねこまんまごはんです。

味付けは醤油とお酒。苦味が最高です。